POTATO PAPAD

Ingredients:
Potatoes - 1 kg
Cumin seeds - 1 tsp
Red chilli powder - 1 tbsp
Salt 
Soda -  a pinch
Rice flour for dusting

Method:

• Boil, peel and mash the potatoes without lumps.
• Add salt, chilli, cumin and soda and mix well.
• Make small balls and press it roundly by applying rice flour. Put them on plastic sheet.
• Dry them directly to the sun shade until completely dry both sides.
• store them in airtight container.

బంగాళా దుంప అప్పడాలు 

కావలిసిన వస్తువులు:

బంగాళా దుంపలు - 1 కిలో 

జీలకర్ర  - 1 tsp 

కారం - 1 tbsp 

ఉప్పు -  సరిపడినంత 

సోడా  - చిటికెడు 

బియ్యం పిండి - కొద్దిగా 

తయారీ :

• బంగాళా దుంపలు మెత్తగా ఉడికించి, పొట్టు తీసి మెత్తగా గడ్డలు లేకుండా చేసుకోవాలి.  
• అందులో ఉప్పు, కారం, జీలకర్ర, సోడా కలిపి, కావలిసిన సైజులో ఉండలు చేసుకోవలెను. 
• బియ్యం పిండి అద్దుకొని ఉండలు అప్పడాలుగా పలుచగా చేసుకోవాలి. 
• వీటిని ప్లాస్టిక్ షీట్ మీద ఎండ పెట్టి, బాగా ఎండిన తరువాత డబ్బాలో పెట్టుకోవాలి .