కొత్తిమీర వడియాలు
కావలిసిన వస్తువులు:
కొత్తిమీర - 1 కిలో
మినపప్పు - 250 గ్రా
ఉప్పు - 2 tbsp
పచ్చి మిరపకాయలు - 100 గ్రా లేదా సరిపడా
తయారీ:
కావలిసిన వస్తువులు:
కొత్తిమీర - 1 కిలో
మినపప్పు - 250 గ్రా
ఉప్పు - 2 tbsp
పచ్చి మిరపకాయలు - 100 గ్రా లేదా సరిపడా
తయారీ:
- పొట్టు మినపప్పు తీసుకొని 3 గంటలు నానపెట్టి బాగా కడుక్కోవాలి.
- కొత్తిమీర, పచ్చి మిర్చి కడిగి కోసుకోవాలి.
- మినపప్పు, కొత్తిమీర, మిర్చి, ఉప్పు వేసి నీళ్ళు కలపకుండా గారెల పిండిలాగా గట్టిగా రుబ్బుకోవాలి
- పిండిని గిన్నిలోకి తీసుకొని వెంటనే ప్లాస్టిక్ షీట్ మీద చిన్న గోళి సైజు ముద్దలుగా పెట్టి బాగా ఎండ పెట్టుకోవాలి.
- బాగా ఎండిన తరువాత డబ్బాలో పెట్టుకొని ఎప్పుడు కావాలంటే అప్పుడు కొన్ని నూనెలో వేయుంచు కోవాలి.
- ఇవి అన్నం, పప్పు కూర, సాంబార్తో బాగుంటాయి
No comments:
Post a Comment